第121章 腊月腊味 (第1/2页)
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在这边，各家厨房灶台上方都会在两端钉上留了空隙的横向的木条，用来悬挂一根根竹竿，竹竿上便挂着一串串的腊肉腊肠。
每天烧火做饭炒菜，烟气熏染，这样做好的腊肠腊肉格外的香。
家里边人多，很快就将肉给洗好放好了，就等着第二天卦上去。
重头戏是腊肠。
腊肠得先切肉，将肉切成拇指头那么大的一块块，装在大盆里，加入各种调味料调味。
每家做的腊肠腊肉味道都不一样，全在调味上。
赵家人毫无经验敢做这么多不怕翻车当然是有所依仗的，有罗书颜啊。罗书颜调味，只会惊艳，从来不会出错的。
一百六十斤肉切好，这可不是个轻醒活儿，但是这是个简单活儿，于是一家子的女人们齐齐上阵，一起切。
导致菜刀和砧板都不够用了，只好跑到邻居家去借。
大家伙儿在院子里拼了两张八仙桌，围着正好。
赵黎雅、赵霖小姐弟俩瞧见觉得好玩，闹着也要玩儿，谁敢让他们拿刀子啊？还是赵镶把他们带出去钓鱼了才作罢。
赵黎雅想吃多一些口味的腊肠，于是便笑道：“这么多肉呢，咱们单做五香味的腊肠有点儿太单一了，不如多做几种口味的吧。”
黎十一婶、曲寡妇听了不由都笑了起来。
“这腊肠不都是五香味的嘛，还能做出别的什么味儿来。”
“可不，这盐和其他调料啊一定要放够味了，不然做出来的不好吃，不香，也经不住留。”
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