第112章 榨糖成功 (第1/2页)
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一共有五处榨糖机同时工作，不多会儿便得到了一大桶甘蔗汁，倒入锅中小火慢慢熬煮，随后还要倒入适量的石灰水去除杂质，再沉淀糖液、结晶、成型，便可得到较为纯正的黄糖。
刚制成的黄糖是四四方方很大一块的，厚约一厘米多一点儿，这时候用锋利的刀进行等份的纵横切割，将之切割成宽四厘米、长十二厘米左右的一小块一小块，这就是市场上售卖的片糖。
片糖硬度很足，甜度也非常高，纯度虽然一般，偶尔还会掺杂有一截小草似的没除干净的甘蔗渣，但这种掺杂杂质的情况非常少，尤其赵黎雅他们做出来的，器具经过赵黎雅的改进，所出的糖比起市面上的来要强了许多。
几乎没有杂质，颜色也呈现鲜亮的正宗棕黄色，表面平滑几乎不起泡，非常漂亮！甜度也非常纯正，没有一丝丝苦味。
大家伙儿一大清早便开始干活儿，中午的时候，第一锅片糖便压制成型制成了。
赵镶、赵黎雅等尝了，无不大喜过望。
刚凝固成型没多久的片糖硬度适中，但切割起来也很方便，赵黎雅跟爹商量后，便命师傅们将这第一批成型的四大块片糖全部切成拇指大小，用托盘盛了拿出去给村民们尝尝味道。
村民们争先恐后，欢呼连天，处处透着欢声笑语，这才是真正的过年一样的热闹！
“啊，好甜呀！”
“好吃，太好吃了！”
“这糖比咱买的要好吃多了啊！”
“我也这么觉得哈哈！”
“成了成了！真的成了！咱们村制出糖来了！”
“哈哈哈哈，咱们村真的制出糖来啦！”
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