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不管李源是有意还是无意的，王军山自己怂的比谁都快，再者手都伤了，做暮食这件事自然便落到温明棠头上了。
待到未时过半，温明棠带着阿丙同汤圆来看暮食的食材了。
一眼便看到了那一扇新鲜的豚肋骨，温明棠忍不住赞了声“好！”
“自是好了，我亲自挑的！”纪采买语气中不免得意，好歹当了这么多年的采买，挑的食材又怎会差？午食同暮食难吃还不是那姓孙的同姓王的手艺太差的缘故！
暮食的荤菜就是豚肋骨了，素菜有青椒有土豆，还有些豆腐同黄瓜。
温明棠看了看菜，心中有了数，将那一扇排骨搬上台面的砧板之后，挑了一把斩骨刀开始斩排骨。
待到斩成差不多大小的小块入水清洗。
处理排骨都是这么个步骤，纪采买问温明棠：“你这排骨准备怎么个做法？”
温明棠瞥了一旁大半袋的蒜头，道：“想做个蒜香排骨。”
蒜香排骨？又是没听过的。纪采买点了点头，端着一碗自己码料的冰粉，走到离台面最近的食桉旁坐了下来：显然是想看看这蒜香排骨怎么个做法。
待到排骨洗净，阿丙同汤圆帮着将剥好的蒜头拍扁剁碎。
看着阿丙一下又一下刀背拍蒜干脆利索的样子，饶是纪采买也忍不住意外：“倒是……还挺熟练的！”
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