第五十八章 鸡蛋灌饼（二） (第1/2页)

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今日份的朝食食材还是同前两日一样，温明棠准备做鸡蛋灌饼之前，便略略处理了一番胡萝卜同肉丁。

这两样食材做的小菜也不错，不过纪采买既然提了食材过来，温明棠自然不客气了，从其中挑走了生菜、土豆同豚里嵴肉。目光落到剩下的几只宰杀好的鸭子上，温明棠顿了顿，旋即移开了目光。

先做朝食要紧！

生菜洗净，土豆切丝热水里一捞，做了凉拌土豆丝，至于豚里嵴肉则片成薄片裹了蛋清、盐、胡椒粉腌制了一番入锅油炸。

待到所有小菜备好后，温明棠开始做朝食。

分好的面团拿出来用擀面杖略略一擀，擀成长方形状，刷了油便上平面铁锅煎了起来。纪采买原本还在好奇要怎么个灌法，待看到那饼子表面突然如同充气一般鼓了起来，不由惊道：“原本还以为是个寻常面团，里头竟是空的？”

温明棠笑着点了点头，打了个鸡蛋，加了些盐略略搅了搅，而后便小心翼翼的用快子戳向那充了气的饼面，待戳出一个洞，将鸡蛋液尽数倒入其中。

如此，这鸡蛋还真灌进去了！纪采买闻着油煎之后香味渐渐勾人的鸡蛋同小麦的香味，下意识的咽了咽口水，待到饼翻面煎熟，便开始加菜了。

刷上一层纪采买点明要豆瓣酱同黄豆酱，温明棠依次加上生菜、土豆丝同里嵴肉，而后将整个饼裹起来，外头包了油纸递给纪采买。

刚出锅的鸡蛋灌饼还有些烫手，即便隔着油纸，都能感受到指尖传来的微烫触感。

可闻着纸包里鸡蛋灌饼的香味，纪采买着实舍不得放手，对着面前这份料十足的鸡蛋灌饼张嘴一口咬了下去。

之后的头一反应便是：这鸡蛋灌饼的灌鸡蛋绝对不是个噱头，是如此做来当真好吃！

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