“我……”凌千墨表示自己真的很无辜。**『*首*发』
“不和你吵了,我去做云片糕。”舞倾城冷冷的看了凌千墨一眼,走出了房间。
到了厨房,所有东西已经准备好了,舞倾城淡淡说道,你们先退下吧,师父的独家秘方,师傅给了他母爱的感觉,师傅是柳城人,云片糕做的是天下一绝,不过舞倾城青出于蓝而胜于蓝,做的更加美味,云片糕是爱,也是回忆。(云片糕是柳城的特产,最好的据说出自城关镇,从清代乾隆年间算起,已有200多年的历史。)
首先,将白砂糖用清水溶解后煮成糖浆,煮时加入柠檬酸,煮至大约一百二十二摄氏度,熄火,搅拌成糖砂,加进熟猪油,拌匀备用。其次把过筛的潮州粉,放在砧板上围成圈,中间放入糖砂,拌入潮州粉。再把粉装入模具,压实,面上覆盖一张白纸,放在蒸笼里蒸一刻钟左右,以增加粉志的粘结度。最后糕坯脱膜后藏于熟面粉内约半个时辰,取出切成薄片。
舞倾城尝了一片,大小均匀,厚薄一致,刀口整齐,粉料细腻,粘结适宜,不硬,不散,有韧性。『*首*发』酥香软滑,不垫牙。一下子就泪流满面,熟悉的味道,呵呵……
想着想着哼起了上邪“你嫁衣如火灼伤了天涯,从此残阳烙我心上如朱砂。都说你眼中开倾世桃花,却如何一夕桃花雨下……”
“你在唱什么呢?”西临岳看舞倾城那么就没上来,觉得奇怪,就下来了,没想到居然听到倾城在唱歌,真是意外之喜。
其实也不是很久,御膳房做皇上膳食要更久,真是没有吃过苦。
“上邪。”舞倾城淡淡的说道,“你怎么下来了,云片糕做好了,我马上就要上去。”
“上邪什么歌,没听过。”西临岳顺手拿起一片云片糕,说道,“嗯,真好吃。”
舞倾城拍掉西临岳的手,翻了个白眼,说道:“又不是给你吃。”
“倾城~~~”西临岳撒娇道,最后那个“城”字,拐了好几个弯,“为什么我不能吃?”长长的睫毛像飞舞的蝴蝶,tnnd,还让不让人活了,古代的男人长得都那么妖孽吗?!太过分了,要是去了现代,那些整容整出来的还不给气死,这么纯天然无污染,全民男神呀!
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